炎炎夏日，一根奶香浓郁、口感绵密的牛奶雪糕无疑是消暑的绝佳选择，相比市售雪糕，自制牛奶雪糕不仅健康无添加，还能根据口味自由调整甜度和配料，我们就来分享一款基础牛奶雪糕的做法，只需3步就能轻松完成！
材料准备
- 全脂牛奶 250ml
- 淡奶油 150ml
- 细砂糖 30-50g（根据口味调整）
- 香草精 1小勺（可选，增添风味）
- 模具（雪糕棒或冰格均可）
制作步骤
混合原料
将牛奶、淡奶油和细砂糖倒入锅中，小火加热至糖完全溶解（无需煮沸），关火后加入香草精搅拌均匀，放至室温冷却，若喜欢丰富口感，可在此步骤加入捣碎的草莓、芒果粒或巧克力碎片。
倒入模具
将混合好的液体过滤一遍（去除气泡或未融化的颗粒），倒入雪糕模具中，插入雪糕棒，若没有专用模具，可用小纸杯或冰格代替。
冷冻成型
放入冰箱冷冻室，至少冷冻4小时以上（建议隔夜），脱模时，将模具外壁用温水冲几秒，即可轻松取出雪糕。
小贴士
- 口感升级：淡奶油可替换为椰奶或炼乳，奶香更浓郁。
- 低糖版：用蜂蜜或代糖替代细砂糖，减少热量。
- 创意搭配：淋上焦糖酱、坚果碎或奥利奥饼干碎，颜值与美味并存！
这款牛奶雪糕做法简单，原料天然，尤其适合家庭制作，无论是给孩子解馋，还是招待朋友，都能收获满满好评，快来试试吧，让这个夏天多一份甜蜜的清凉！
关键词延伸：若想尝试更多口味，还可制作抹茶牛奶雪糕、咖啡牛奶雪糕等,只需在基础配方中加入5g抹茶粉或30ml浓缩咖啡即可。
