苹果是营养丰富的水果,但若保存不当，容易变软、发霉或失去水分，掌握正确的保存方法，可以延长苹果的新鲜度，避免浪费，以下是5个实用的苹果保存技巧：
冷藏保存
将苹果放入冰箱的保鲜层（温度建议4℃左右），能有效延缓成熟和腐烂，注意：
- 用保鲜袋或纸巾包裹苹果,减少水分流失。
- 避免与其他水果（如香蕉、梨）一起存放，它们释放的乙烯会加速苹果成熟。
阴凉通风处存放
若短期内食用,可将苹果放在阴凉、干燥、通风的地方（如橱柜或地下室），避免阳光直射，适合硬质苹果（如富士），但需在1周内吃完。
单独存放，避免挤压
苹果表皮易碰伤,腐烂后会传染其他苹果，建议：
- 单个苹果用纸包裹,减少摩擦和乙烯接触。
- 堆放时轻拿轻放,避免重压。
切块苹果的保存
切开的苹果易氧化变黄,可采取以下方法：
- 浸泡盐水或柠檬水（5分钟），减缓氧化。
- 用保鲜膜密封后冷藏,24小时内食用完毕。
长期保存：冷冻或制成果酱
- 冷冻：去皮切块，撒少许糖，密封冷冻，适合做烘焙或果汁。
- 果酱：加糖熬煮后密封冷藏，可保存1个月以上。
小贴士：
- 购买时选择无伤痕、果蒂完整的苹果，更耐存放。
- 定期检查,及时剔除腐烂的苹果。
通过以上方法,苹果的保鲜期可延长至2周甚至更久，根据实际需求选择合适的方式，享受新鲜美味！
（文章字数：约500字）
