在寒冷的冬日或疲惫的夜晚,一杯浓郁丝滑的热巧克力总能带来满满的幸福感，相比市售的速溶饮品，自制热巧克力不仅更健康，还能根据个人口味调整甜度和风味，我们就来分享一款简单又经典的热巧克力做法，只需5分钟，就能享受咖啡馆级别的美味！
材料准备（1-2人份）
- 牛奶 250ml（可用全脂牛奶或植物奶替代）
- 黑巧克力 30-50g（可可含量60%以上，口感更浓郁）
- 可可粉 1茶匙（可选，增加巧克力风味）
- 糖 1-2茶匙（根据口味调整）
- 香草精/肉桂粉/盐 少许（可选，提升层次感）
- 棉花糖/奶油/巧克力碎 适量（装饰用）
制作步骤
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融化巧克力：
将牛奶倒入小锅中，用中小火加热至微冒泡（不要煮沸），转小火，加入切碎的黑巧克力，持续搅拌至完全融化。
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调味与调和：
加入可可粉、糖和少许盐（盐能突出甜味），继续搅拌至顺滑，如果喜欢香料风味，可滴入几滴香草精或撒一点肉桂粉。 -
装杯与装饰：
将热巧克力倒入马克杯，顶部挤上打发奶油或放几颗棉花糖，再撒上巧克力碎或可可粉点缀。
小贴士
- 浓稠度调整：喜欢更浓稠的口感？可减少牛奶用量或增加巧克力比例。
- 创意变种：尝试加入薄荷精、焦糖酱或少许辣椒粉，解锁独特风味！
- 素食版本：用椰奶或燕麦奶替代牛奶，搭配纯素黑巧克力。
一杯自制热巧克力,不仅是味蕾的享受，更是治愈身心的温暖仪式，快收藏这个配方，为你的冬日增添一丝甜蜜吧！
（小提醒：热巧克力含糖量较高，适量饮用更健康哦~）
